Tid 1-2 timer
Handleliste
650 g poteter
1 rød løk
1 ss hakket frisk persille, eller 1 ts tørket
1 ss hakket frisk gressløk, eller 1 ts tørket
4 ss majones
4 ss youghurt
salt og pepper
1 pk skinke i biter eller en boks skinke
Oppskrift
Potetene skrelles, og skjæres i terninger. Kok terningene nesten møre, men ikke helt overkokte.
Hell av vannet og la dem avkjøles helt. Finhakk løken.
Ha potetterninger, krydderurter og løk i en stor bolle. Bland majones med youghurt, salt og pepper og hell det over potetene. Rør forsiktig til alle potetene er jevnt dekket av dressing og urtene er godt fordelt. Serveres romtemperert.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar