Tid 30 minutter
Handleliste
4 personer
0,5 dl olivenolje
1 rød paprika i strimler
400 g kylling skåret i terninger
100 g pølse - evt chirizo skåret i skiver
100 g sopp i tynne skriver
1 boks grov hakkende tomater
100 g aspargesbønner
1 ts rosmarin
2 ts persille
litt safran oppløst i litt lunkent vann
300 g langkornet ris
5 dl varm kyllingbulgjong ( 1 terning oppløst i 5 dl vann)
sitronbåter til pynt
Oppskrift
Fres paprika,kylling og chorizo hver for seg og legg til side. Fres deretter hvitløk og sopp og legg dette også til side.
Bland alt i stekepanna unntatt bulgjong og tilsett resten av ingrediensene. Stek under rask omrøring. Tilsett bulgjong - og IKKE RØR i DETTE STADIET!
Skru ned varmen og la det småkoke i 30 minutter, evt til risen er klar( se på pakka).Ha på lokk hele tiden.
Prøvesmak gjerne underveis for å sjekke om risen er gjennomkokt, men ikke rør! Da blir det grøtete..
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar